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3、巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”，选用巧家境内金沙江沿岸地区的质量甘蔗，采用古法熬制，以传统工艺加工制作，品质纯、味香浓郁、营养成分高，在国内市场久享盛誉。据《中国土特产大全》记：“红糖以巧家小碗红糖和弥勒县竹园红糖质量比较好，色彩鲜，式样好、杂质少，闻名全省，远销青海、西藏等地区”。
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